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Im Schatten politischer Restauration lockt Ungarns Hauptstadt mit alter Pracht und jungem Geist — und zeigt auch kulinarisch, dass Tradition und Weltoffenheit einander befördern können
REPORTAGE
Restaurant Gundel
B ei Abba an Tisch 52 ist kein Platz mehr frei. Für Whoopi Goldberg, Tisch 27, liegt eine Reservierung vor. Ebenso wie für Antonio Banderas, Tisch 35. Ganz zu schweigen von Tisch 10, an dem Queen Elizabeth beim Staatsbesuch 1993 getafelt hat: Wie alle Tische auf der Empore ist die Nummer 10 lange im Voraus ausgebucht. Wir haben Glück und bekommen mit Tisch 24 sogar einen Platz am Fenster – prominenter Gast war Robert Redford, wie dem im Vestibül präsentierten Restaurantplan zu entnehmen ist. Auf der anderen Seite des Saals lässt ein Musikerquartett die Geigen jauchzen. Holzvertäfelungen schimmern. Messinglampen sind gewienert.
Säulen tragen schwer am blütenweißen Deckenstuck. Willkommen im ...
