Wir sind überzeugt, es muss Magie im Spiel sein, wenn aus sauren Gemüsestangen plötzlich zartrosa Verführer werden …
Extra knusprig: Rhabarber-Krümelkuchen mit Zimt
Für ca. 12 Stücke:
Streuselteig:
• 150 g Mehl
• 130 g Zucker
• 200 g weiche Butter
• 1 Pck. Orange-Back
• 100 g kernige Haferflocken
• 100 g gehackte Mandeln
• ½ TL gemahlener Zimt
• 1 Pr. Salz
• 100 g gehobelte Mandeln
Füllung:
• 800 g roter Rhabarber
• 800 g Birnen
• 50 g Mehl
• 140 g Zucker
1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Für den Streuselteig Mehl, Zucker, Butter, Orange-Back, Haferflocken, gehackte Mandeln, Zimt und 1 ...