'%3E%3Cpath id='Pfad_1771' class='st0_account' d='M576.8,529.4c-2.9,0-5.3,2.4-5.3,5.3c0,2.9,2.4,5.3,5.3,5.3c2.9,0,5.3-2.4,5.3-5.3l0,0C582.1,531.8,579.8,529.4,576.8,529.4z M576.8,538c-1.8,0-3.3-1.5-3.3-3.3c0-1.8,1.5-3.3,3.3-3.3c1.8,0,3.3,1.5,3.3,3.3l0,0C580.1,536.5,578.7,538,576.8,538L576.8,538z'/%3E%3Cpath id='Pfad_1772' class='st0_account' d='M578.5,542.4h-3.8c-3.5,0-6.3,3.6-6.3,8h16.4C584.8,546,581.9,542.4,578.5,542.4z M571.8,546c0.7-0.9,1.7-1.5,2.9-1.6h3.8c1.2,0,2.2,0.6,2.9,1.6c0.6,0.7,0.9,1.5,1.2,2.4h-11.9C570.8,547.5,571.2,546.7,571.8,546z'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E)
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Falafel sind veganes Fast Food der besten Art. Dachten wir. Doch in sämtlichen konventionellen Bällchen sind Glyphosat-Spuren nachweisbar, die Falafeln von Lidl enttäuschen mit „ungenügend“. Empfehlen können wir nur Produkte mit Bio-Siegel.
RATGEBER
1 Schmecken lecker und sind frei von Pestiziden: Fünf Falafel-Produkte können wir empfehlen – alle Bio. „Sehr gut“ sind nur die von Alnatura .
2 Braten Sie die vor-frittierten Falafeln rund fünf Minuten in der Pfanne mit etwas Pflanzenöl oder im Backofen bei 200 Grad für circa 10 Minuten. Zwischendurch wenden.
3 Falafeln lassen sich leicht selbst herstellen: Ein veganes Rezept finden Sie auf Seite 50.
E in Fladenbrot, gefüllt mit knusprigen Falafel-Bällchen, Gemüse und Hummus: Dieser orientalische Imbiss-Klassiker hat sich als vegane Alternative nicht nur in Dönerbuden etabliert, sondern auch in den Kühltheken von Supermärkten breit gemacht. Falafel ...
