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RATGEBER
1 Sechs Breie punkten mit dem Gesamturteil „gut“. Sie sind nur sehr gering mit Furan belastet.
2 Abwechslung zwischen verschiedenen Gemüseund Fleischsorten ist gut für die geschmackliche Horizonterweiterung und die Nährstoffversorgung.
3 Beim Selberkochen sammelt sich normalerweise kein Furan an. Dafür am besten Bio-Gemüse und Bio-Fleisch verwenden.
Eigentlich ist die Sache klar: Babynahrung muss frei von Schadstoffen sein. Denn kleine Kinder sind besonders empfindlich. Doch: In allen 18 getesteten Gemüsebreien mit Fleisch hat das von uns beauftragte Labor Furan gefunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) stuft diesen Stoff als möglicherweise krebserregend ein. In acht Produkten waren die Gehalte aus unserer Sicht sehr niedrig. Sechs dieser Produkte schneiden deshalb auch im ÖKO-TEST Gesamturteil mit „gut“ ab. Kritischer sehen wir die Furanbelastung der zehn restlichen Breie, die wir ...
