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Wer vegan ins neue Jahr starten will, kann das mit Fladenbrot und Hummus richtig gut: Von 18 getesteten Kichererbsenpasten können wir ganze zwölf empfehlen.
RATGEBER
1 Bio glänzt im Test: Alle Bio-Hummusse schneiden „sehr gut“ oder „gut“ ab. Außerdem kommen sie mit weniger Zusatzstoffen aus als die konventionellen Produkte.
2 Einige Produkte im Test, darunter Obela Hummus Classic und Florentin Bio Hummus, enthalten besonders viel hochwertiges Eiweiß. Heißt: Sie enthalten viele Kichererbsen.
3 Hummus verdirbt relativ schnell. Deswegen: immer schön kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. ...
