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Keine Pestizide, keine Schwermetalle, keine Schimmelpilzgifte: Eigentlich wäre alles fein mit den Maiskonserven im Test. Wenn da nicht die Industriechemikalie Bisphenol A wäre, die wir in sämtlichen Produkten aus Dosen gefunden haben.
RATGEBER
1 Nur in den im Glas abgefüllten Maiskonserven konnte das von uns beauftragte Labor kein Bisphenol A nachweisen.
2 Jetzt im August gibt es frische Maiskolben von heimischen Feldern: Sie schmecken meist besser als jede Konserve.
3 Maisreste in geöffneten Konservendosen sollten Sie zum Lagern in ein Gefäß aus Keramik oder Glas umfüllen. So ist der Mais im Kühlschrank etwa drei Tage haltbar.
Eine Dose Mais findet sich immer in einer Ecke des Vorratsschranks, wenn schnell noch ein wenig Gemüse ins Chili oder auf die Pizza soll. Konserven sind einfach praktisch für die schnelle Küche, und wir alle haben uns nur zu gern an sie gewöhnt. Doch rund 200 Jahre nach ihrer ...
