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Ab und zu ein Proteinriegel nach dem Sport geht klar. Doch ein Ersatz für eine gesunde Mahlzeit ist das nicht. Alle Riegel im Test sind hoch verarbeitete Produkte mit einer Menge Zusatzstoffen. Nur drei schneiden „gut“ ab.
RATGEBER
1 Wenn es während oder nach dem Sport einen schnellen Proteinkick braucht, kann ein Riegel praktisch sein: Drei Proteinriegel im Test können wir empfehlen.
2 Menschen mit Nierenproblemen sollten eine hohe Proteinzufuhr vermeiden, sie könnte die Nieren zusätzlich belasten.
3 Strenge Vegetarier weichen besser auf Proteinriegel ohne Kollagenhydrolysat oder Gelatine aus: Denn die werden in der Regel aus Schlachtabfällen hergestellt.
Das Geschäft mit Proteinprodukten ist riesig – vom Proteinpulver bis zum Pudding. Mit einem Proteinversprechen auf der Verpackung lässt sich offenbar alles verkaufen, frei nach der Devise: Wo viele Proteine drin sind, kommt automatisch etwas ...
