aus ÖKO-TEST Magazin - epaper, Ausgabe 12/2021, Seiten 30-37
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United Kiosk AG
• 15 Räucherlachse aus Aquakultur und fünf geräucherte Wildlachse • Darunter Bio- und konventionelle Produkte von Supermärkten und Discountern wie Aldi, Lidl, Penny und Co. • Nur ein Produkt bekommt die Note "sehr gut" • Einige schmeckt zum angegebenen Verfallsdatum tranig oder fischig • Eklig: Einige Lachse enthalten relativ viele abgestorbene kleine Würmer • Außerdem: ein kritischer Blick auf das Tierwohl. Denn oft ist der Umgang mit Lachsen nicht besser als die Massentierhaltung an Land
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